sábado, 11 de junho de 2011

RETRATO FALADO - ORIGEM E EVOLUÇÃO

Pesquisando a respeito da origem do retrato falado, encontramos algumas referências a respeito da criação do 1º retrato falado que se tem notícia no mundo.
Trata-se da história de Percy Lefroy Mapleton, que mesmo se tratando de um desconhecido conseguiu ocupar através do seu peculiar retrato, um lugar de honra na história da criminalística e da investigação policial moderna. Ele é importante na história da ciência forense como tendo sido o primeiro retrato falado registrado em cartaz e jornal.
Mapleton ficou mais conhecido como o "Assassino da Ferrovia", apelido criado pela imprensa da época, em que ele se envolveu na morte de duas pessoas enquanto viajava no trem que fazia o trajeto Londres-Bringhton. Este fato ocorreu em 1881 Mapleton para driblar à Justiça, declarou que também foi atacado por desconhecidos, mas que havia conseguido escapar. Sem provas para incriminá-lo não foi preso na oportunidade.
O que originou a confecção do retrato falado de Mapleton foi a seguinte descrição: "Com 22 anos, estatura média, muito fina, aspecto doentio, arranhões na garganta, feridas na cabeça, provavelmente limpo barbeado, baixa chapéu de feltro, casaco preto, dentes muito descolorido ... A testa e o queixo são de recuo. Ele tem um bigode pequeno e muito pequeno bigode escuro. Suas mandíbulas são salientes, suas bochechas afundadas e pálido, e os dentes totalmente expostos ao rir. Seu lábio superior é para o interior. Seus olhos são desenhados. e sua movimentação é singular, ele é inclinado a desleixo e quando não está carregando um saco, a mão esquerda é geralmente no bolso.. Ele geralmente carrega uma muleta "
Mapleton era muito vaidoso, e como não estava nada contente com a forma que aparecia no primeiro retrato falado da história, desta vez preocupou-se de que o ilustrador encarregado de cobrir o julgamento desenhasse-o bem parecido mantendo sempre uma pose aparente e serena.
Mapleton foi executado em 29 de novembro de 1881 e o retrato falado passou a fazer parte das investigações policiais por todo o mundo.
Este registro é importante, para que possamos entender a relevância desse mecanismo utilizado atualmente com o auxilio da tecnologia existente e a disposição dos peritos de todo o mundo.
O retrato falado era realizado de maneira empírica, por desenhista que com suas habilidades, procuravam retratar a descrição transmitida pelas testemunhas.


ALPHONSE BERTILLON ( considerado o pai do Retrato Falado) foi o precursor da Identificação Humana; Criou vários métodos de Identificação; Sistema Antropométrico; Trabalhava na Prefeitura de Polícia em Paris - setor de arquivamento; Organizou o arquivo de forma que as fichas criminais passaram a ser arquivadas levando-se em consideração as características físicas e não apenas o nome do preso.

O primeiro uso do Identikit na Grã-Bretanha ocorreu com o assassinato Elsie Batten Em Londres a Charing Cross Road WC2, era uma loja de antiguidades de propriedade de Louis Meyer. Ele tinha um assistente chamado Elsie Batten, que tinha 59 anos de idade. Mas na sexta-feira 3 de Março de 1961 foi encontrado morto a facadas na loja. Raymond Dagg era um sargento-detetive em Bow Street, na época, e quando ele entrevistou Louis Meyer e um assistente de loja, vizinhos lhe disseram que tinham visto um jovem um pouco suspeito com aparência indiana na loja alguns dias antes. Mas como é que as testemunhas descreveram o suspeito? Raymond Dagg foi para a América e buscou ajuda através do IDENTIKIT, que era então uma idéia nova do E.U.A., provenientes de uma invenção por Hugh Macdonald C do Departamento de Polícia de Los Angeles, que desenvolveu jogos de características facial em transparências, esboçando descrições dos criminosos de guerra em 1940 Europa. Raymond Dagg compilou uma imagem facial do suspeito de Louis Meyer e, em seguida, de forma totalmente independente, a partir da outra testemunha. As duas figuras tinham uma notável semelhança entre si e foram divulgadas e publicadas na imprensa. Na quarta-feira seguinte, dia 8 de março Hilton Coelho, um policial da estação ao lado de West End Central, viu Edwin Bush em Old Compton Street, no Soho apenas fora Shaftesbury Avenue - e reconheceu-o através da semelhança das imagens. Ele o prendeu por suspeita de ser o assassino. Bush tinha no bolso uma cópia das imagens publicadas em um jornal . Seus sapatos eram similares às marcas deixadas na cena. Ele foi escolhido para ir a um desfile de identificação por uma de duas testemunhas, - e confessou o assassinato.

Enquanto a tecnologia e os sistemas de computador eram desenvolvidos, o atual sistema em E-FIT, lançado em Outubro de 1988, desenvolvido e comercializado pela Aspley Ltda. permitia que um operador pudesse recorrer a uma biblioteca de recursos armazenados no computador e, em seguida, alterasse características, usando um software especial, que correspondia à descrição de uma testemunha. Um triunfo para o início do sistema foi a prisão de Colin Irlanda, que foi condenado por uma série de assassinatos de gays em Londres. Em 21 de julho de 1993 Irlanda se entregou à polícia após ter visto um polícial e imagem em um cartaz de procurado. Emmanuel Spiteri, mudou só confessou o crime quando lhe foi dito que a sua impressão digital havia sido encontrada na cena de outro assassinato em série.

Com a evolução da tecnologias, todos esses métodos se tornaram obsoletos.
Várias tecnicas foram utilizadas. Várias pesquisas foram desenvolvidas por diversos órgãos, no sentido de aperfeiçoar este mecanismo tão importante para a investigação, tanto que o
Projeto Centro Cultural Banco do Brasil foi premiado através do projeto Auto-Retrato Falado acabou de ganhando a Menção Honrosa do Prêmio Sérgio Motta de Arte e Tecnologia . O Prêmio Prêmio Sérgio Motta, em sua 7ª edição, é hoje o mais importante prêmio de arte contemporânea de novas mídias do país.
A Universidade Federal Estácio de Sá, também oferece a sua contribuição tendo Instalado o Sistemas PhotoComposer Plus em seus laboratórios de Informática e colocado a disposição dos alunos, cursos de Reconhecimento Facial e Retrato falado.
O Curso Politécnico Investigação e Perícia Judicial da Universidade Estácio de Sá, inaugurou a fase de treinamento dos seus alunos (segundo período) no sistema de Reconhecimento Facial e Retrato Falado, cuja Disciplina integra-se à grade do período letivo.
O crescimento da violência nas grandes e pequenasd cidades levaram técnicos e cientistas de todo o mundo a desenvolver vários métodos que pudesse identificar criminosos. No Brasil o FOTOCRIM foi desenvolvido através de uma tecnologia nacional de combate ao crime. Os softwares Retrato Falado e FotoCrim trabalham em conjunto. O primeiro é um editor de imagem convencional, mas carrega na memória modelos digitalizados de olhos, narizes, bocas, bigodes, barbas e até sinais congênitos que possam levar à identificação precisa de um suspeito. A grande vantagem é que tudo foi criado de acordo com o biotipo do brasileiro,
FOTOCRIM "executa com eficiência a exaustiva e, por tantas vezes, infrutífera pesquisa de indivíduos em bases de dados de médio ou grande porte, considerando características físicas declaradas por testemunhas ou captadas por veículos de monitoração presentes. O sistema seleciona candidatos com melhor aproxima-se de parâmetros selecionados como argumento de pesquisa, tal como um retrato falado gerado pela ferramenta PhotoComposer, ou sistemas integrados aos instrumentos de inteligência".


O lançamento da nova ferramenta para o combate ao crime – o Projeto Horus, é uma tecnologiao desenvolvido por papiloscopistas policiais federais e servidores administrativos do Instituto Nacional de Identificação. O projeto começou a ser desenvolvido em 2005. “A qualidade, em comparação ao sistema atual, sua qualidade e eficiência, dispensa a figura do retratista para fazer o retrato falado, segundo afirmativa da PF. O sistema elabora retratos falados de alta qualidade. “A técnica de retrato falado é uma consagrada ferramenta de identificação de criminosos utilizada nas investigações policiais de todo o mundo. A inovação apresentada pelo projeto consiste na criação de um banco de imagens coloridas em alta definição e no desenvolvimento de um conjunto de técnicas de equalização de tons de pele, inserção de marcas e acessórios, projeções de envelhecimento e simulação de disfarces”,

sexta-feira, 10 de junho de 2011

PRATOS TÍPICOS DAS FESTAS JUNINAS

PARA FESTEJAR O NASCIMENTO DE SÃO JOÃO BATISTA, VAMOS INCREMENTAR O CARDÁPIO COM AS COMIDAS TÍPICAS QUE ESTÃO SEMPRE PRESENTES NAS FESTAS DE SÃO JOÃO.

Milho verde – este não pode faltar numa festa junina! Com o milho se prepara os pratos mais variados da culinária nordestin

 Canjica - tem gente que gosta dela pura, bem branquinha. Outros preferem com canela. Na dúvida, fique com os dois!

Pamonha é uma espécie de bolo feito de milho, e pode ser doce ou salgada

Arroz doce - preparada com arroz, leite e açúcar, perfumada com casca de limão e canela.

 Bolo de milho – é uma delícia, imagina então com uma cobertura de chocolate…

 Bolo de fubá – feito a base de fubá e algumas pitadas de erva-doce.

 Cuzcuz de milho – feito com flocos de milho, coco ralado e leite de coco, fica irresistível.

 Doce de leite - o típico das festas juninas é feito no tabuleiro e cortado geometricamente. Mas, quem é que se importa com o formato?

 Paçoca -Há a paçoca doce, feita de amendoim e típica das festas de São João, e a paçoca salgada.

 Pipoca - pipoca é típica das festas juninas. O nome vem do tupi “pi’poka”, que significa “estalando a pele”.

 Pé-de-moleque - feito de amendoim, o doce tem este nome porque parece um pé cascudo e escuro, como são os pés de moleques.

 Quentão – cachaça preparada com limão, gengibre, canela e açúcar.

 Vinho quente – vinho preparado com frutas canela e gengibre.

Receitas de Festa Junina

Veja como preparar deliciosas Receitas para sua Festa Junina.
Lave o arroz lavado e leve para cozinhar com 3 copos de água. Misture o leite condensado, leite coco, o açúcar e o leite. Quando a água estiver quase secando adicione a mistura de leites e deixe cozinhar ate obter uma consistência mais firme. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os flocos de coco. Misture e leve à geladeira. Quando for servir decore com a canela.

2) Bolo de fubá
Ingredientes
 3 gemas
 3 claras
 3 colheres de sopa de manteiga
 3 xícaras de chá de açúcar
 1 xícara de chá de farinha de trigo
 2 xícaras de chá de fubá
 1 xícara de chá de leite
 1 colher de sobremesa de erva doce
 1 colher de sopa de fermento em pó
 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado


Modo de preparo

Bater as claras em neve e reservar. Bater bem o açúcar com a manteiga, as gemas e a erva doce. Juntar a farinha e o fubá. Acrescentar o leite aos poucos e o queijo ralado. Bata bastante. Adicione as claras em neve mexendo delicadamente. Colocar o fermento.e levar para assar em forno pré-aquecido em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha.

 Curau de milho

Ingredientes

 3 xícaras (chá) de leite
 6 espigas de milho
 1 lata de leite condensado
 1 colher (sopa) rasa de manteiga
 Canela em pó

Modo de fazer

Raspe o milho das espigas com uma faca. Em seguida, bata no liquidificador com o leite, por cerca de 3 minutos. Coe a mistura e coloque em uma panela. Junte a manteiga, leve ao fogo e mexa sempre até obter um creme. Acrescente o leite condensado e mexa mais um pouco. Retire do fogo, espere esfriar e coloque em uma tigela ou taças para sobremesas. Polvilhe com canela.

4 ) Cuscuz de milho

Ingredientes

 1 xícara de chá de coco fresco ralado grosso
 2 e 1/3 de xícaras de chá de floco de milho pré-cozido
 1 xícara de chá de açúcar
 1 pitada de sal
 2 xícaras de chá de leite de coco


Modo de preparo

 Arroz doce com coco
Ingredientes

 1 xícara de chá de arroz (lavado)
 3 xícaras de água
 1 lata de leite condensado
 1 lata de creme de leite
 500 ml de leite
 250 ml de leite de coco
 150gr de flocos de coco
 10 colheres de sopa de açúcar
 Canela em pó
 Canela em gravetos

 Modo de preparo

Numa tigela, coloque o coco ralado, os flocos de milho, metade do açúcar e a pitada de sal, e misture bem. Leve um cuscuzeiro ao fogo alto, com água na parte inferior, e deixe ferver. Enquanto isso abra um quadrado de pano fino sobre uma superfície de trabalho e coloque a mistura de coco e flocos de milho no centro. Dobre as pontas do pano sobre a mistura e coloque na parte superior do cuscuzeiro. Tampe, leve ao fogo alto e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até ficar firme. Tire do fogo e deixe amornar com o cuscuzeiro tampado. Enquanto isso, misture o leite de coco com o açúcar restante. Coloque o cuscuz num prato com o açúcar restante. Coloque o cuscuz num prato de servir e regue com metade da misturas de leite de coco. Leve à mesa acompanhado da mistura restante à parte.

5) Pé-de-moleque

Ingredientes

* 1 kg de amendoim descascado, torrado e moído grosseiramente
* 1 peça de rapadura
* 1 colher (sopa) de manteiga


Modo de fazer

Corte a rapadura em pedaços. Coloque-os em uma panela com água suficiente para cobri-los. Deixe ferver até desmanchar bem, formando um melado. Vá mexendo em fogo brando até o ponto de bala. Coe em uma peneira de aço e volte ao fogo. Em seguida, junte o amendoim e a manteiga e desligue o fogo. Mexa bem com uma colher e despeje em mármore ou numa forma untada. Quando já estiver um pouco mais frio e consistente é só cortar em quadradinhos.

Fontes :


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terça-feira, 7 de junho de 2011

ESCHERICHIA C0LI ENTEROHEMORRÁGICA

Brote de Escherichia coli enterohemorrágica infecciones en AlemaniaComo se transmiten en la prensa internacional fue un brote de Escherichia coli enterohemorrágica afectado a muchas personas en Alemania. La Escherichia coli se encuentra en los intestinos y la contaminación se transmite generalmente a través de las heces. Esta bacteria es difícil de tratar, incluso en su forma menos agresiva.El manejo de frutas y verduras deben ser tratados con precaución. Después de lavar bien las frutas o verduras, dejarlas sumergidas durante cinco minutos en agua con hipoclorito de sodio (10 gotas por litro de agua) o vinagre (1 / 2 taza de a dos cuartos de galón de agua) o limón (jugo de 2 limones para 1 litro de agua). Lavar a fondo antes de preparar.El cuidado de la higiene personal:Lávese las manos antes y después de las comidasLávese las manos antes y después de ir al bañoNunca descargue el inodoro con la tapa abierta.Cuando la descarga se activa, la presión del agua catapulta miles de bacterias, dejándolas flotar durante al menos dos horas.Lavar y hervir la ropa interiorTome muchos líquidos, agua, jugo y té, y comer más de 03 litros de agua al día.té de menta, romero, hierba de limón boldo, canelaEl jugo de sandía, melón, graviola, arándano, y cuajo, la leche fermentada yorgute.El líquido expulsado la mayor parte de las bacterias a través del tracto urinario y seguir las indicaciones médicas

domingo, 5 de junho de 2011

FESTA JUNINA – ORIGEM E INFLUÊNCIA

foto blog: jangadeiroonline,com
A festa junina ocorre no mês de junho e é dedicada a Santo Antonio, São João e São Pedro. É originária dos países europeus e ao chegar ao Brasil, trazida pelos colonizadores portuqueses foi incorporada aos costumes dos povos indígenas, nativos, encontrados no Brasil e dos povos negros trazidos de Portugal.
 A influência brasileira pode ser percebida na introdução das comidas que foram introduzidas ao cardápio na realização das festas juninas como o milho verde cosido, assado na fogueira, a pamonha, a cangica, o leite de coco o aipim e tantas. É importante ressaltar o brilhantismo dos festejos animados como forró, o boi bumbá, a quadrilha, tendo os festejos juninos também sofrido influência dos franceses os quais deram um toque de nobreza às marcações inspiradas nas danças européias.
Os fogos de artifício, que dão um brilhantismo especial aos festejos juninos foram introduzidos pelos chineses.

As comemorações juninas iniciam com Santo Antonio em 13 de junho e terminam com a festa de São Pedro, no dia 29 de junho, com muita festa, danças e comidas típicas 
O maior símbolo das comemorações juninas é a fogueira e suas raízes surgiram de um trato feito entre Maria, Mãe de Jesus e sua prima Isabel, para avisá-la do nascimento de São João Batista. Após o parto, Isabel acendeu uma fogueira sobre o monte sinalizando a Maria o nascimento de seu filho. Conta-se que este acordo ocorreu durante uma visita de Santa Isabel a Nossa Senhora. Ao ser perguntada como saberia do Nascimento de seu filho, Isabel respondeu que acenderia uma fogueira bem grande e também ergueria um mastro com uma boneca.
 A quadrilha é um ritual com marcações cadenciadas e a dança é a forma de reverenciar Santo Antonio, São Pedro e São João. É também uma forma de agradecer pela boa colheita. A  quadrilha é dançada por casais, vestidos com roupas coloridas de chita, embora atualmente as quadrilhas estilizadas se apresentam ostentando roupas luxuosas. O número de participantes da quadrilha depende do tamanho do salão onde vai haver a apresentação.

 Os comandos mais utilizados na quadrilha são: balancer, anavan tur, returner, e então formam-se as fileiras, com os cavalheiros em frente às damas, aí vem o cumprimento as damas, o cumprimento aos cavalheiros, a troca de posições, o cumprimento ao marcador, o grande passeio, a troca de damas, o túnel, o caminho da roça, a grande roda e todas as marcações sob a animação de um animado grupo de forro.
 Nessa época revivemos as músicas do saudoso cantor Luiz Gonzaga. Sua Música retratava a vida do interior e toda a tradição cultural nordestina, com muita poesia. Uma das músicas mais cantadas no São João ele retratava os festejos juninos cantando:
“Olha pro céu meu amor,/ vê como ele está lindo / olha pra aquele balão multicor
Vê como ele tá subindo.
Foi numa noite / igual a essa / que tu me deste teu coração
O céu estava, cheio de estrelas /pois era noite de São João
Havia balão no ar / short e baião no salão / e no terreiro o teu olhar / que incendiou meu coração...”

CULINÁRIA VEGETARIANA - FEIJÃO AZUKI


Feijão Azuki – fácil de preparar

Esse feijão possui ótimo valor nutritivo, é rico em proteínas, fibras e ferro. Também contém vitaminas do complexo B e minerais.
Ingredientes:

  • 1/2 kg de feijão azuki (deixe de molho por algumas horas, trocando água)
  • gengibre picadinho, louro e sal a gosto ,
  • um pedacinho de tofu defumado.

Coloque o feijão de molho por algumas horas e troque a água do remolho (no pré-preparo) por mais de uma vez para evitar a produção de gases

Modo de preparo:

Na panela de pressão colocar a água, o feijão lavado, as folhas de louro, o sal, os gengibre e o tofu defumado. Depois que adquirir a pressão cozinhar por 25 minutos mais ou menos.
Servir quente, acompanhado de abóbora cozida, couve refogada, farofa de azeitonas e passas.
OBS.: Você pode substituir o gengibre por pimenta do reino e cheiros verdes e servir com arroz integral, carne de soja, peito de frango ou com o acompanhamento que preferir.


Esse feijão possui ótimo valor nutritivo, é rico em proteínas, fibras e ferro. Também contém vitaminas do complexo B e minerais.
Dica: para evitar a produção de gases, troque a água do molho (no pré-preparo) por mais de uma vez.

Receita de tofu publicada pela EMBRAPA.

MODO DE PREPARO

 · • 1 kg de soja em grãos

 · • água filtrada

Preparo da Receita

 Escolher os grãos de soja, lavar com água corrente e escorrer. Colocar os grãos lavados em um recipiente e adicionar 15 xícaras de água filtrada e deixar de molho por uma noite (8-10 horas), em temperatura ambiente. No dia seguinte escorrer a água do molho e lavar os grãos novamente.

Bater no liqüidificador, por 3 minutos, a soja com água filtrada na proporção de 2 xícaras dos grãos escorridos para 2 xícaras de água repetindo esse procedimento até que toda a quantidade de soja seja liqüidificada. Essa operação é feita em diversas etapas pois os liqüidificadores domésticos têm capacidade pequena. Deve-se tomar o cuidado de manter a proporção de grãos e água. Ao final do processo, juntar todas as porções da massa obtida. Aquecer 4,5 litros de água em uma panela de fundo grosso. Transferir a massa obtida para a panela com água, cozinhar mexendo sempre para não pegar no fundo, quando levantar fervura, desligar o fogo. Em seguida coar em tecido de algodão fino; separando a porção líquida (%u201Cleite%u201D de soja).

Coagulante: em ½ xícara de água morna dissolver 5 colheres (chá) de Sulfato de Magnésio (MgSO4) %u2013 %u201CSal Amargo%u201D. Aquecer o leite de soja novamente, sem deixar ferver; desligar o fogo e adicionar o coagulante misturando levemente. Deixar o %u201Cleite%u201D de soja coagular por cerca de 30 minutos. Com o auxílio de uma escumadeira transferir o coágulo para uma forma própria para queijo forrada com tecido de malha fina e úmido. Cubrir com tampa perfurada. Prensar a forma com pesos distribuídos uniformemente sobre a tampa, durante 10 minutos. Colocar a forma contendo o tofu prensado dentro de um recipiente fundo que permita a cobertura do tofu com água gelada e, deixar por 10 minutos. Desenformar, removendo o pano. Armazenar o tofu na geladeira em recipiente contendo água gelada.



Dica para esta receita



1) conservar o tofu sempre em geladeira (2-4oC) por três à cinco dias, trocando-se a água diariamente.
2) Os agentes coagulantes podem ser adquiridos em estabelecimentos comerciais especializados na venda de produtos químicos.
3) O %u201CSal Amargo%u201D é normalmente vendido em farmácias, drogarias ou, ainda, em farmácias de manipulação de fórmulas.
4) Para o preparo do tofu podem ser utilizadas formas plásticas como aquelas utilizadas para a fabricação de queijo convencional.



Fonte: Embrapa





terça-feira, 31 de maio de 2011

ESTADO DE ALAGOAS - TRADIÇÃO E CULTURA

Apresentamos aos caros leitores um pouco da nossa história e Tradição cultural

Os dois primeiros presidentes da República do Brasil  eram alagoanos: Marechal Deodoro da Fonseca, nasceu na velha cidade de Alagoas, antiga capital (Atual município de Marechal Deodoro) Ele ainda é lembrado. A casa em que nasceu virou museu.  Marechal Floriano Peixoto, foi o segundo presidente do Brasil, , nasceu em Ipioca, distrito de Maceió.. Infelizmente no local onde nasceu existe apenas uma placa, indicando a existência de sua casa. A preservação do patrimônio foi relegada.

 Em Alagoas surgiram importantes movimentos culturais, além de ser terra natal de famosos escritores, artistas e intelectuais diversos. Maceió, Penedo e Viçosa, sempre foram destaque no cenário da cultura brasileira.
Na literatura, os primeiros autores, são originários das Ordens Religiosas. O primeiro deles, foi o Frei João de Santa Ângela, natural da velha Alagoas (atual Marechal Deodoro). É dele a autoria do livro, publicado em português e latim: Oração Fúnebre do Rei Dom João V.
Dr. João da Rocha Pita, foi primeiro alagoano a conquistar o título de Doutor. O apogeu cultural propriamente dito, surgiu somente no século XIX, através de alagoanos ilustres como Manoel Joaquim Fernandes de Barros (poeta e cientista); Ignácio Passos Júnior (poeta); Francisco Ignácio de Carvalho Moreira (Barão de Penedo e diplomata); Melo Moraes (cientista e historiador; Ladislau Neto (naturalista e literato), Aureliano Cândido Tavares Bastos (escritor e político), Cansanção de Sinimbu (intelectual e político). O primeiro romance de costumes que foi publicado em Alagoas, foi A Filha do Barão, de Pedro Nolasco Maciel.
A fundação da Academia Alagoana de Letras, em 1919, foi o marco que assinalou  a fase literária alagoana. A Semana de Arte Moderna de São Paulo, também repercutiu por aqui. e vários nomes se destacaram. Além de Graciliano Ramos e Jorge de Lima, Aurélio Buarque de Hollanda e Pontes de Miranda, o mundo literário alagoano presenteou o Brasil com nomes como: Guimarães Passos, Povina Cavalcante, Waldemar Cavalcante, Jayme de Altavila, Craveiro Costa, Thomás Espíndola, Ivan Fernandes Lima, Manoel Diegues Júnior, Félix Lima Júnior, Breno Accioly, Otávio Brandão, Carlos Moliterno, Nise da Silveira e Ledo Ivo (que é imortal da Academia Brasileira de Letras).
Manoel Teixeira da Rocha, de São Miguel dos Campos foi o primeiro pintor verdadeiramente profissional, nascido em Alagoas, Estudou pintura no Rio de Janeiro e Paris. Outro famoso, que brilhou no Brasil e na Europa, foi Rosalvo Ribeiro, nascido na velha cidade de Alagoas (Marechal Deodoro).
O escritor Graciliano Ramos, que iniciou seus estudos em Viçosa, que na época, já se constituia em importante centro cultural. Lá, escreveu seu primeiro trabalho literário num jornal que fundou com seu primo, o também intelectual Cícero Vasconcelos É também de Viçosa, os conhecidos Teotônio Brandão Vilela e seu irmãos Dom Avelar Brandão Vilela (Cardeal e Arcebispo Primaz do Brasil), José Aloisio Brandão Vilela.Théo Brandão, um dos maiores folcloristas do Brasil; Foi em Viçosa, cidade da zona da Mata, que surgiu a famosa Escola de Viçosa, com um grupo de intelectuais, que fez história nas décadas de 1920 e 1930.
Jorge de Lima oriundo de  União dos Palmares, é outro famoso homem das letras, m orgulho para Alagoas. Notabilizado com “O Acendedor de Lampiões”. Viveu em Maceió e no Rio de Janeiro. Foi médico e intelectual e reconhecido mundialmente como um dos três maiores escritores de língua portuguesa, ao lado de Luiz de Camões e Fernando Pessoa.
Artur Ramos, médico, antropólogo e escritor, nasceu na cidade do Pilar, famoso alagoano que brilhou na literatura brasileira e chegou a ser diretor da Unesco, em Paris: .
Passo de Camaragibe, presenteou o Brasil com o mestre Aurélio Buarque de Holanda, famoso com seu dicionário de língua portuguesa. O jurista Pontes de Miranda, respeitado e conhecido no mundo jurídico, é outro alagoano de destaque, que descende de senhores de engenho daquela região, assim como Guedes de Miranda.
Paulo Gracindo, ator de cinema, teatro e televisão nasceu no Rio de Janeiro, mas com menos de um ano, a família retornou à Maceió, onde ele viveu a infância e a adolescência, na Pajuçara. Jofre Soares, também ator, do cinema e da televisão, é oriundo de Palmeira dos Índios, Hermeto Pascoal, um dos maiores instrumentistas do país, é natural de Lagoa da Canoa, naceu em uma vila pertencente à Arapiraca, Djavan, um dos maiores cantores e compositores brasileiros, é maceioense e o cineasta Cacá Diegues, é alagoano de Maceió.
Conforme divulgação registrada a respeito do folclore alagoano e publicada  no site http://www.guiamaceio.com/?lg=&pg=cultura_folclore, Alagoas é o estado que detém a maior diversidade de manifestações culturais populares, com destaque para os 27 tipos de folguedos e danças populares que são fonte de referência para estudiosos e artistas de todo o país. As baianas, o bumba-meu-boi, a cavalhada, o fandango, o guerreiro, pastoril, quilombo e reisado são os mais conhecidos folguedos que compõem o diversificado folclore alagoano                   
O folclore alagoano é muito rico destacando-se o  Quilombo, originário dos acontecimentos na Serra da Barriga, Na verdade, é uma adaptação alagoana de danças que representam lutas, ora entre brancos e negros, ora índios, ora mouros e cristãos. O Quilombo pode ser representado em qualquer época do ano, mas é mais comum em festividades religiosas: de padroeiras e natalinas. O quilombola mais famoso é Zumbí.
fontes:http://www.asa-al.com.br/curi02.php